Banyak artis dan influencer Tanah Air kini melebarkan sayap ke dunia bisnis kuliner, salah satunya dengan restoran Padang artis yang makin fenomenal. Oleh sebab itu, fenomena ini menjadi menarik karena masakan Padang adalah salah satu jenis kuliner yang digemari banyak orang Indonesia.
Tidak hanya sekadar terjun ke bisnis, para artis ini juga membawa inovasi dan keunikan tersendiri pada restoran mereka. Berikut adalah empat artis yang memiliki restoran masakan Padang yang tengah mencuri perhatian:
1. Warung Taburai – Praz Teguh
Stand-up komedian Praz Teguh membuka Warung Taburai pada Desember lalu. Terletak di Kemang Utara No. 8A, Jakarta Selatan, restoran ini langsung menarik perhatian pelanggan dengan konsepnya yang unik. Masakan yang disajikan di Warung Taburai menggunakan resep rumahan yang diturunkan oleh ibunda Praz Teguh.
“Saya ingin melestarikan masakan mendiang ibu saya. Resep ini memiliki nilai sentimental dan rasa otentik yang berbeda,” ujar Praz dalam sebuah wawancara.
Menu yang ditawarkan beragam, mulai dari ayam kecap, ayam goreng kecombrang, ikan bakar, paru cabe ijo, dendeng cabe ijo, hingga tunjang. Menariknya, setiap nasi disajikan dengan bumbu kari dan rempah khas dengan sedikit sentuhan bumbu Jawa.
Mereka juga menyediakan gorengan seperti bakwan jagung yang cocok sebagai pelengkap nasi Padang. Harga makanan di Warung Taburai sangat terjangkau, mulai dari Rp 15.000 per porsi.
2. Gadang Barubah – Deddy Corbuzier
Deddy Corbuzier, yang dikenal sebagai presenter dan mentalis, juga ikut meramaikan bisnis restoran Padang. Restorannya, Gadang Barubah, berada di kawasan Pollux Mall, Cikarang.
“Konsep kami menggabungkan keaslian masakan Padang dengan penyajian modern,” jelas Deddy.
Hidangan andalan di restoran ini adalah ayam pop, gulai dendeng batokok, dan ayam goreng. Namun, yang paling menarik perhatian adalah menu tunjang hot plate. Tunjang disajikan di atas hot plate, kemudian disiram dengan kuah gulai bertekstur lembut dan bercita rasa smokey. Harga nasi Padang di sini dibanderol mulai dari Rp 22.000 per porsi.
3. Minang Bersaudara – Raffi Ahmad
Raffi Ahmad, yang dikenal sebagai pebisnis sukses, kembali menunjukkan keahliannya dalam merintis usaha dengan membuka restoran Padang bernama Minang Bersaudara. Restoran ini memiliki cabang di Jalan Andara, Jakarta Selatan, dan Pluit Muara Karang.
“Saya ingin mendukung UMKM dan memperkenalkan masakan Padang dengan sentuhan rasa Medan,” ujar Raffi dalam sebuah acara peluncuran.
Restoran ini menawarkan menu nasi Padang yang dipadukan dengan bumbu khas Medan. Harga makanan di sini sangat terjangkau, mulai dari Rp 15.000 per porsi, yang sudah termasuk nasi, ayam, sayur, dan sambal. Pilihan lauk lainnya meliputi telur barendo, telur dadar, rendang sapi, perkedel, ikan kembung balado, dan ayam renang.
4. Payakumbuah – Arief Muhammad
YouTuber Arief Muhammad juga turut membuka restoran Padang bernama Payakumbuah. Restoran ini pertama kali dibuka pada Juli 2022, namun belakangan Arief menambah beberapa cabang baru di daerah seperti Karawang dan Padalarang.
“Kami ingin menyajikan masakan autentik Sumatera Barat dengan bahan-bahan segar dan chef asli dari daerah tersebut,” kata Arief.
Payakumbuah menawarkan berbagai menu khas, seperti ikan salai, dendeng batokok, sayur kapau, rendang, dan ayam gulai. Untuk menjaga cita rasa autentik, bahan-bahan utama didatangkan langsung dari Sumatera Barat. Harga lauk di sini berkisar antara Rp 10.000 hingga Rp 25.000.
Inovasi dan Peluang di Bisnis Kuliner
Restoran masakan Padang yang dikelola oleh para artis ini tidak hanya menawarkan cita rasa lezat, tetapi juga membawa inovasi dalam penyajian. Meskipun persaingan di industri kuliner sangat ketat, keunikan yang dihadirkan oleh masing-masing restoran menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggan.
Selain itu, masakan Padang dikenal sebagai “comfort food” yang selalu memiliki tempat di hati masyarakat Indonesia. Dengan kombinasi inovasi, rasa autentik, dan harga terjangkau, bisnis kuliner ini berpotensi terus berkembang dan menjadi salah satu investasi yang menjanjikan bagi para artis.
“Kami berharap bisa terus memberikan yang terbaik dan memperkenalkan masakan Padang ke lebih banyak orang,” tutup Praz Teguh. Dengan semangat yang sama, restoran-restoran ini menjadi bukti bahwa inovasi dan kecintaan pada kuliner Indonesia dapat menciptakan peluang bisnis yang sukses.
