Mediago.id – Odading merupakan salah satu kuliner khas Bandung yang rasanya gurih. Jajanan roti goreng dari Bandung ini kini tengah menjadi viral di media sosial. Setelah akun instagram @mangoleh_odading mempromosikan kuliner khas Bandung ini dengan video lucu.
Video ini viral di Instagram, dan sudah hampir dari 25 ribu yang memberikan likes video ini. Hasilnya, kedai Mang Oleh yang sudah beroperasi dari tahun 1987 mendadak ramai dikunjungi pembeli, bahkan antrian pembeli yang ingin memesan kuliner khas Bandung ini pun mengular.
5 Cara Membuat Odading Khas Bandung
Untuk Anda yang tinggal di luar Bandung, tentu ingin sekali mencicipi oroti goreng khas Bandung ini bukan? Jangan khawatir, Anda bisa membuatnya di rumah. Berikut ini resep dan cara membuat roti daging khas Bandung.
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
Odading sama seperti roti goreng, jadi bahan-bahan yang dibutuhkanpun tidak jauh berbeda jika Anda ingin membuat roti goreng. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat adonan:
- Tepung terigu serbaguna
- air
- gula
- fermipan
- santan instan
- garam
- minyak
Baca Juga: Aneka Menu Fusion Di Kedai Makan Senen
2. Buat adonan odading
Campurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, garam, dan fermipan ke dalam wadah. Aduk hingga bahan merata. Sambil mengaduk, tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit. Aduk terus hingga semua bahan tercampur dengan rata.
3. Tutup adonan dengan kain biar mengembang
Setelah semua bahan tercampur, pastikan adonan tersebut menjadi kenyal dan diamkan minimal 30 menit. Tutup wadah dengan kain, sehingga adonan yang tadi mengembang. Setelah itu, ambil adonan dua sendok makan dan bentuk sesuai selera Anda.
Baca Juga: Menyantap Kuliner Legendaris Di Pasar Lama Tangerang
4. Goreng hingga matang dan tiriskan
Siapkan wajan dan tambahkan minyak dan diamkan hingga minyak panas. Setelah panas, goreng adonan yang sudah dibentuk hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angat dan tiriskan sehingga tidak ada minyak yang tersisa.
5. Hidangkan selagi hangat untuk temen minum teh atau kopi
Hidangkan selagi hangat! Roti goreng khas Bandung ini cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Itulah resep dan cara membuat roti goreng khas Bandung yang kini tengah viral di media sosial. Tenang saja, rasa buatan Anda tidak akan jauh berbeda dengan kedai Mang Oleh yang ada di Bandung sana! Selamat mencoba!
Ingin berita kuliner dan info terbaru seputar dunia makanan, kunjungi website Mediago.id dalam rubrik kulinernya! Semua informasinya lengkap.
